Nacida en el estado de Texas, Gabbie Carter comenzó trabajando como mesera en varios restaurantes de su ciudad natal. Tras responder a un anuncio de SexyJobs publicado por Matrix Models se trasladó a California, donde comenzó su carrera como actriz porno, debutando en la industria en abril de 2019, con 18 años. Su primera escena la grabó el 2 de abril para el sitio web FTV Girls, grabando poco después su primera escena de sexo anal y primer trío para el sitio Exploited College Girls.
Como actriz, ha trabajado con estudios como Jules Jordan Video, Deeper, Blacked, Tushy, Reality Kings, Mile High, Digital Sin, Bangbros, Mofos, Brazzers, Naughty America, New Sensations o Evil Angel, entre otros.
Ha tenido gran cantidad de escenas junto a Angela White, quien se podría considerar como su madrina en la industria. Hoy la tenemos en esta escena en la que representa un bello anal, y es Mike Blue el encargado de penetrar toda su esencia.